Det finns stoffer som kroppen ikke kan kvitte seg med, fordi de er lite nedbrytbare. Konsentrasjonen i kroppen øker derfor hele tiden,dvs.att den akkumulerer stoff i kroppen. Eksempler på slike produkter er tungmetaller som kvikksølv, kadmium og bly, og naturfremmede forurensninger som PCB, DDT og dioksiner. Akkumulering i næringskjeden betyr at jo [..]