Registrer Logg inn

barkart.no

Oppstemmer mottatt	3
Nedstemmer mottatt	5
Karma:	-1 (oppstemmer-nedstemmer)

0 opptjente Skilt

Ingen merker ble funnet

Definisjoner (31)

1

garnityr

Pynt. Mange drinker skal pyntes med appelsin, sitron, cocktailbær ol.

Kilde: barkart.no

2

rimming

Kanten på glasset fuktes med sitron eller flytende fargestoff. Dyppes så i sukker, salt, melis, kaffepulver eller sjokolade.

Kilde: barkart.no

3

angostura bitter

Dette er en hemmelig oppskrift med urter og appelsiner. Kommer opprinnelig fra Venezuela på begynnelsen av 1800-tallet. Brukes som smaktilsetning i drinker.

Kilde: barkart.no

4

blend

Ingrediensene helles i beholderen på en elektrisk blender sammen med i. Blandes til ønsket konsistens og helles usilt i glass.

Kilde: barkart.no

5

build/bygging

Drinken blandes i glasset den skal drikkes av. Først is, så alkohol og til slutt de andre ingrediensene.

Kilde: barkart.no

6

chambré

Vin eller brennevin servert med romtemperatur.

Kilde: barkart.no

7

chaser

Etter at drinken er blandet helles en veske over for å komplettere drinken. Det kan være mineralvann, saft, musserende vin, øl eller melk.

Kilde: barkart.no

8

dash

Dråper eller stenk. Brukes om tilsetninger av kraftilge smaks- og fargestoffer, f.eks. bitters og grenadinsirup.

Kilde: barkart.no

9

dekantering

Ord for å skille vinen fra bunnfallet i flasken ved å helle vinen forsiktig over i en annen beholder og la bunnfallet bli igjen. Brukes også om å helle vin over på karaffel ved servering.

Kilde: barkart.no

10

filler

Betyr det samme som chaser.

Kilde: barkart.no

For å vise alle 31 definisjoner, vennligst logg inn.