1 |
PanereMele, dyppe i eggehvite, belegge eller vende i panerbrød.
|
2 |
Panerevende fisk eller kjøtt i mel før steking. Eller litt mer komplisert «dobbeltpanere» – vende råvaren i stekemel, dyppe i pisket egg, eventuelt i melk eller blanding av melk og pisket eggehvite og vende [..]
|
3 |
PanereVende en råvare, som for eksempel kjøtt, fisk, eller grønnsaker, i mel, eggehvite og panerbrød- før steking i smør eller olje
|
<< Maskere | Pâté >> |