vinmonopolet.no

Oppstemmer mottatt9
Nedstemmer mottatt8
Karma:0 (oppstemmer-nedstemmer)



0 opptjente Skilt

Ingen merker ble funnet



Definisjoner (133)

1

2   0

chaptalisering


tilsetning av sukker under vinens gjæringsprosess for å øke grunnlaget for alkoholdannelse (ikke for å gjøre vinen søt).
Kilde: vinmonopolet.no

2

1   0

animalsk


vin med aromaer som har med dyreriket å gjøre: kjøtt, blod, lær. Positivt i fin lagringsvin.
Kilde: vinmonopolet.no

3

1   0

aromatisk


kraftig aroma som vi oftest finner i ung (hvit)vin laget på smaksrike og karakterfulle druer. Eksempler på druer som kan gi aromatiske viner er Sauvignon Blanc, Muscat og Gewurztraminer. De fleste aromatiske vinene er gode å drikke unge.
Kilde: vinmonopolet.no

4

1   0

bouquet


vinduft, aroma, – en del av vinens karakter.
Kilde: vinmonopolet.no

5

1   2

dekantere


overfylling fra flaske til karaffel for å skille ut bunnfall.
Kilde: vinmonopolet.no

6

1   0

frizzante


svakt musserende vin (Italia).
Kilde: vinmonopolet.no

7

1   0

maserasjon


uttrekking av fargestoff fra drueskallet og garvestoffer fra steinene under og etter gjæring.
Kilde: vinmonopolet.no

8

1   0

sur lie


"på bunnfall", vinen lagres på fat uten omstikking.
Kilde: vinmonopolet.no

9

0   0

akevitt


brennevin tilsatt urter og krydre, ofte forbundet med karvesmak.
Kilde: vinmonopolet.no

10

0   0

alkoholinnhold


de fleste svakviner har et alkoholinnhold mellom 7 og 15 volumprosent. Avvik fra dette oppgis ved det enkelte produkt. For andre varegrupper varierer alkoholinnholdet, og det vil derfor være oppgitt for hele grupper eller for hvert enkelt produkt.
Kilde: vinmonopolet.no


For å vise alle 133 definisjoner, vennligst logg inn.