Hos spedbarn under ett år, som har en tarmflora som ikke er tilstrekkelig utviklet, kan bakterien Clostridium botulinum forårsake en forgiftning kalt spedbarnsbotulisme. Honning kan inneholde sporer av bakterien. En tid (en time eller et par dager) etter at man har fått i seg bakterien kan man bli man rammet av kvalme og oppkast, synsforstyrrelser, [..]

Les og lær mer om Vitaminer Hva er et vitaminer? Et vitamin er et organisk stoff som er nødvendig for å opprettholde liv og for at kroppen skal fungere normalt. Vitaminer får vi gjennom mat eller tils [..]

essensielle mikronæringsstoffer som er nødvendige i kostholdet fordi de ikke produseres av kroppen. Vitaminer kan fungere som antioksidanter og koenzymer, som er nødvendige bestanddeler for utallige r [..]

Vitaminer (latin: vita, «liv») er livsnødvendige stoffer som trengs i små doser. Vitaminene bidrar særlig i reaksjonene der næringsstoffene forbrennes. Begrepet ble innført av den polske biokjemikeren [..]

essensielle mikronæringsstoffer som er nødvendige i kostholdet fordi de ikke produseres av kroppen. Vitaminer kan fungere som antioksidanter og koenzymer, som er nødvendige bestanddeler for utallige reaksjoner i kroppen.

Vitaminer er livsnødvendige, organiske stoffer som kroppen ikke kan...

Vitaminer er næringsstoffer som regulerer kroppens stoffskifte og er nødvendige for omsetningen av karbohydrat, fett, protein og mineralstoffer. Vitaminene må tilføres via maten fordi kroppen ikke selv er i stand til å bygge dem. I motsetning til de energigivende næringsstoffene trenger vi bare små mengder av vitaminene daglig, fra noen få mikrogra [..]