1 |
SurdeigSurdeig er en gjæret deig som blandes i ny deig for å få den til å gjære. Surdeigen lages av en blanding av varmt vann og mel, hvor det utvikles melkesyrebakterier, og gjærsopper som forgjærer sukkera [..]
|
2 |
SurdeigOpprinnelig metode for å få deigen til å heve seg
|
<< The Oval | Glykose >> |