1 |
MacérationCarbonique: Gjæringsteknikk der druene uten å bli knust helles i en lukket tank. Gjæringen skjer under kullsyretrykk, hvilket resulterer i en frisk og fruktig vin som bør nytes ung. Eksempelvis vin fr [..]
|
2 |
Macérationuppmjukning, (vävnads)upplösning under inverkan av vätskor
|
3 |
Macérationuppmjukning, (vävnads)upplösning under inverkan av vätskor
|
<< Hautennj’ | Hauørkjen >> |