1 |
EntrecoteEntrecôte (uttales angtrekåt>t eller angtrekå>t) er en stykningsdel, fortrinnsvis av storfekjøtt, som sitter mellom ribbena på dyret. Ordet kommer fra fransk entre côte, «mellom ribbenene». Orde [..]
|
<< Entrecôte | Crème fraîche >> |